Datenschutz
Einleitung und Überblick
Ich habe diese Datenschutzerklärung (Fassung 23.01.2025-112938062) verfasst, um Ihnen gemäß der Vorgaben der Datenschutz-Grundverordnung (EU) 2016/679 und anwendbaren nationalen Gesetzen zu erklären, welche personenbezogenen Daten (kurz Daten) ich als Verantwortliche – und die von mir beauftragten Auftragsverarbeiter – verarbeiten, zukünftig verarbeiten werden und welche rechtmäßigen Möglichkeiten Sie haben. Die verwendeten Begriffe sind geschlechtsneutral zu verstehen.
Datenschutzerklärungen klingen für gewöhnlich sehr technisch und verwenden juristische Fachbegriffe. Diese Datenschutzerklärung soll Ihnen hingegen die wichtigsten Dinge so einfach und transparent wie möglich beschreiben. Wenn trotzdem Fragen bleiben, möchten ich Sie bitten, sich an die unten bzw. im Impressum genannte verantwortliche Stelle zu wenden, den vorhandenen Links zu folgen und sich weitere Informationen auf Drittseiten anzusehen. Meine Kontaktdaten finden Sie selbstverständlich auch im Impressum.
Anwendungsbereich
Diese Datenschutzerklärung gilt für alle von mir im Unternehmen verarbeiteten personenbezogenen Daten und für alle personenbezogenen Daten, die von mir beauftragte Firmen (Auftragsverarbeiter) verarbeiten. Mit personenbezogenen Daten meinen ich Informationen im Sinne des Art. 4 Nr. 1 DSGVO wie zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse und postalische Anschrift einer Person. Die Verarbeitung personenbezogener Daten sorgt dafür, dass ich die Dienstleistungen und Produkte anbieten und abrechnen kann, sei es online oder offline.
Der Anwendungsbereich dieser Datenschutzerklärung umfasst:
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alle Onlineauftritte (Websites, Onlineshops), die ich betreibe
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Social Media Auftritte und E-Mail-Kommunikation
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mobile Apps für Smartphones und andere Geräte
Rechtsgrundlagen
In der folgenden Datenschutzerklärung geben ich Ihnen transparente Informationen zu den rechtlichen Grundsätzen und Vorschriften, also den Rechtsgrundlagen der Datenschutz-Grundverordnung, die mir ermöglichen, personenbezogene Daten zu verarbeiten.
Was das EU-Recht betrifft, beziehe ich mich auf die VERORDNUNG (EU) 2016/679 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 27. April 2016. Diese Datenschutz-Grundverordnung der EU können Sie selbstverständlich online auf EUR-Lex, dem Zugang zum EU-Recht, unter https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/ALL/?uri=celex%3A32016R0679 nachlesen.
Ich verarbeite Ihre Daten nur, wenn mindestens eine der folgenden Bedingungen zutrifft:
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Einwilligung (Artikel 6 Absatz 1 lit. a DSGVO): Sie haben uns Ihre Einwilligung gegeben, Daten zu einem bestimmten Zweck zu verarbeiten. Ein Beispiel wäre die Speicherung Ihrer eingegebenen Daten eines Kontaktformulars.
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Vertrag (Artikel 6 Absatz 1 lit. b DSGVO): Um einen Vertrag oder vorvertragliche Verpflichtungen mit Ihnen zu erfüllen, verarbeiten wir Ihre Daten. Wenn wir zum Beispiel einen Kaufvertrag mit Ihnen abschließen, benötigen wir vorab personenbezogene Informationen.
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Rechtliche Verpflichtung (Artikel 6 Absatz 1 lit. c DSGVO): Wenn wir einer rechtlichen Verpflichtung unterliegen, verarbeiten wir Ihre Daten. Zum Beispiel sind wir gesetzlich verpflichtet Rechnungen für die Buchhaltung aufzuheben. Diese enthalten in der Regel personenbezogene Daten.
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Berechtigte Interessen (Artikel 6 Absatz 1 lit. f DSGVO): Im Falle berechtigter Interessen, die Ihre Grundrechte nicht einschränken, behalten wir uns die Verarbeitung personenbezogener Daten vor. Wir müssen zum Beispiel gewisse Daten verarbeiten, um unsere Website sicher und wirtschaftlich effizient betreiben zu können. Diese Verarbeitung ist somit ein berechtigtes Interesse.
Zusätzlich zu der EU-Verordnung gelten auch noch nationale Gesetze: In Österreich ist dies das Bundesgesetz zum Schutz natürlicher Personen bei der Verarbeitung personenbezogener Daten (Datenschutzgesetz), kurz DSG.
Kontaktdaten der Verantwortlichen
Sollten Sie Fragen zum Datenschutz oder zur Verarbeitung personenbezogener Daten haben, finden Sie nachfolgend die Kontaktdaten der Verantwortlichen gemäß Artikel 4 Absatz 7 EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO):
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Ernährungsberatung: FOOD IS FUEL
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Patricia Kemptner, BBSc
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Barichgasse 11/6, A-1030 Wien
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E-Mail: office@foodisfuel.at
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Telefon: +436645341651
Speicherdauer
Dass ich personenbezogene Daten nur so lange speichern, wie es für die Bereitstellung meiner Dienstleistungen und Produkte unbedingt notwendig ist, gilt als generelles Kriterium. Das bedeutet, dass ich personenbezogene Daten löschen, sobald der Grund für die Datenverarbeitung nicht mehr vorhanden ist. In einigen Fällen bin ich gesetzlich dazu verpflichtet, bestimmte Daten auch nach Wegfall des ursprüngliches Zwecks zu speichern, zum Beispiel zu Zwecken der Buchführung. Sollten Sie die Löschung Ihrer Daten wünschen oder die Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden die Daten so rasch wie möglich und soweit keine Pflicht zur Speicherung besteht, gelöscht. Über die konkrete Dauer der jeweiligen Datenverarbeitung informieren ich Sie weiter unten, sofern ich weitere Informationen dazu habe.
Rechte laut Datenschutz-Grundverordnung
Gemäß Artikel 13, 14 DSGVO informiere ich Sie über die folgenden Rechte, die Ihnen zustehen, damit es zu einer fairen und transparenten Verarbeitung von Daten kommt:
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Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO): Sie können erfahren, ob wir Daten von Ihnen verarbeiten, eine Kopie der Daten erhalten und Informationen zu Verarbeitungszwecken, Datenkategorien, Empfängern, Speicherdauer, Rechten (Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Widerspruch), Datenherkunft und Profiling anfordern.
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Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO): Sie können verlangen, dass fehlerhafte Daten korrigiert werden.
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Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO): Sie können die Löschung Ihrer Daten („Recht auf Vergessenwerden“) verlangen.
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Recht auf Einschränkung (Art. 18 DSGVO): Sie können verlangen, dass Daten nur gespeichert, aber nicht weiterverarbeitet werden.
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Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO): Sie können Ihre Daten in einem gängigen Format erhalten.
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Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO):
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Sie können der Verarbeitung aus öffentlichen oder berechtigten Interessen widersprechen.
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Sie können der Nutzung Ihrer Daten für Direktwerbung oder Profiling widersprechen.
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Recht auf automatisierte Entscheidungsfindung (Art. 22 DSGVO): Unter Umständen dürfen Sie nicht einer ausschließlich automatisierten Entscheidung (z. B. Profiling) unterworfen werden.
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Beschwerderecht (Art. 77 DSGVO): Beschwerden können bei der zuständigen Datenschutzbehörde (Österreichische Behörde) eingereicht werden.
Datenübertragung in Drittländer
Es werden Daten nur in Länder außerhalb der EU (Drittländer) übertragen oder verarbeitet, wenn Sie zugestimmt haben, dies gesetzlich vorgeschrieben ist oder vertraglich notwendig ist. Ihre Zustimmung ist in den meisten Fällen der wichtigste Grund, dass ich Daten in Drittländern verarbeiten lassen. Mir ist bewusst, dass die Verarbeitung in Drittländern wie den USA besondere Risiken birgt. Der Europäische Gerichtshof hat darauf hingewiesen, dass dort derzeit kein angemessenes Schutzniveau für den Datentransfer besteht. In den USA können personenbezogene Daten auf unerwartete Weise verarbeitet oder gespeichert werden. Zudem könnten US-Behörden Zugriff auf Daten erhalten. Wenn möglich, nutze ich Serverstandorte innerhalb der EU, um diese Risiken zu minimieren.
Sicherheit der Datenverarbeitung
Um Ihre personenbezogenen Daten zu schützen, setze ich technische und organisatorische Maßnahmen ein. Wo möglich, verschlüssele oder pseudonymisiere ich Daten, um unbefugte Zugriffe zu erschweren. Ich orientiere mich dabei an Art. 25 DSGVO, der „Datenschutz durch Technikgestaltung und datenschutzfreundliche Voreinstellungen“ fordert. Das bedeutet, dass ich bei der Auswahl und Nutzung von Software, Formularen oder Hardware stets auf Sicherheit achte.
Cookies
Diese Website verwendet HTTP-Cookies, um nutzerspezifische Daten wie Sprache oder persönliche Einstellungen zu speichern. Cookies sind kleine Textdateien, die von Ihrem Browser (z. B. Chrome, Safari, Firefox) gespeichert und bei erneutem Besuch der Website zurückgesendet werden. Dadurch erkennt die Website Sie wieder und stellt Ihnen Ihre gewohnten Einstellungen bereit.
Es gibt Erstanbieter-Cookies, die von dieser Website erstellt werden, und Drittanbieter-Cookies, die von Partnern wie Google Analytics stammen. Cookies speichern unterschiedliche Daten und haben je nach Art eine unterschiedliche Lebensdauer. Sie sind keine Programme und können keine Schadsoftware enthalten oder auf Ihre PC-Informationen zugreifen.
Webhosting
Wenn Sie eine Website besuchen, werden automatisch einige Informationen, darunter auch personenbezogene Daten, erstellt und gespeichert. Diese Verarbeitung erfolgt möglichst sparsam und nur mit Begründung. Eine Website umfasst alle Seiten einer Domain, von der Startseite bis zu den Unterseiten. Der Zugriff erfolgt über ein Programm, den Webbrowser (z. B. Google Chrome, Firefox, Safari), der sich mit einem Webserver verbindet, auf dem die Website gespeichert ist. Webhosting-Anbieter sorgen dafür, dass diese Server zuverlässig betrieben werden.
Während der Verbindung zwischen Ihrem Gerät und dem Webserver werden personenbezogene Daten verarbeitet und temporär gespeichert, um die Funktion der Website sicherzustellen.
Wix.com Ltd. ist ein in Israel eingetragenes Unternehmen.
Handelsregisternummer des Staates Israel: 513881177
Mehrwertsteuer-Identifikationsnummer: 513881177
Wix ist eine Plattform zur Erstellung von Websites. Mehr über die Datenverarbeitung bei diesem Provider erfahren Sie in der Datenschutzerklärung. Wenn Sie Wix in Bezug auf Fragen zur DSGVO oder zum Datenschutz kontaktieren möchtest, dann schreiben Sie bitte eine E-Mail an privacy@wix.com. Wenn Sie Wix bezüglich des Gesetzes über digitale Dienste (GdD) kontaktieren möchtest, sende bitte eine E-Mail an legal@wix.com. Vertreten durch den Aufsichtsrat: https://investors.wix.com/board-of-directors
Warum werden personenbezogene Daten verarbeitet?
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Professionelles Hosting der Website und Absicherung des Betriebs
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zur Aufrechterhaltung der Betriebs- und IT-Sicherheit
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Anonyme Auswertung des Zugriffsverhaltens zur Verbesserung unseres Angebots und ggf. zur Strafverfolgung bzw. Verfolgung von Ansprüchen
Auch während Sie unsere Website jetzt gerade besuchen, speichert unser Webserver, das ist der Computer auf dem diese Webseite gespeichert ist, in der Regel automatisch Daten wie. Welche Daten werden verarbeitet?
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die komplette Internetadresse (URL) der aufgerufenen Webseite
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Browser und Browserversion (z. B. Chrome 87)
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das verwendete Betriebssystem (z. B. Windows 10)
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die Adresse (URL) der zuvor besuchten Seite (Referrer URL) (z. B. https://www.beispielquellsite.de/vondabinichgekommen/)
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den Hostnamen und die IP-Adresse des Geräts von welchem aus zugegriffen wird (z. B. COMPUTERNAME und 194.23.43.121)
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Datum und Uhrzeit
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in Dateien, den sogenannten Webserver-Logfiles
Baukastensystem
Diese Website wurde mit einem Website-Baukastensystem erstellt, einer speziellen Art von Content-Management-System (CMS), das es ermöglicht, ohne Programmierkenntnisse eine Website zu gestalten. Baukastensysteme werden oft von Webhostern angeboten. Dabei können auch personenbezogene Daten erhoben, gespeichert und verarbeitet werden. Weitere Details zur Datenverarbeitung finden Sie in den Datenschutzerklärungen des Anbieters.
Web Analytics
Web Analytics analysiert das Verhalten von Website-Besuchern, indem Daten wie besuchte Inhalte, Klicks, Geräteinformationen oder IP-Adressen erfasst, gespeichert und ausgewertet werden. Die Daten helfen dabei, die Website zu optimieren, Besucherbedürfnisse besser zu verstehen und das Angebot zu verbessern. A/B-Tests können zeigen, welche Inhalte besser ankommen, und dabei können auch pseudonymisierte Userprofile erstellt werden. Gespeichert werden u. a. besuchte Inhalte, Klicks, Geräte- und Browserinformationen sowie (pseudonymisierte) IP-Adressen. Direkt personenbezogene Daten wie Name, Adresse oder E-Mail werden nicht gespeichert. Die Verarbeitung basiert auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), die durch das Cookie-Popup eingeholt wird. Zusätzlich besteht ein berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), die Website technisch und wirtschaftlich zu verbessern. Die Speicherdauer hängt vom Anbieter ab – Cookies können von wenigen Minuten bis zu mehreren Jahren Daten speichern. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, z. B. über ein Cookie-Management-Tool, die Opt-Out-Funktion oder durch das Löschen von Cookies im Browser. Für detaillierte Informationen zu den genutzten Tools lesen Sie die Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters.
Google Analytics
Es wird Google Analytics genutzt, ein Tracking-Tool von Google, um das Verhalten der Website-Besucher zu analysieren und das Angebot zu verbessern. Dabei werden durch Technologien wie Cookies oder Geräte-IDs pseudonymisierte Daten über Ihre Aktivitäten (z. B. Klicks, Seitenaufrufe) gesammelt und plattformübergreifend ausgewertet. Gespeichert werden pseudonyme Daten wie Interaktionen, Geräteinformationen und (gekürzte) IP-Adressen. Daten können auf Google-Servern weltweit, einschließlich der USA, verarbeitet werden. Die Verarbeitung erfolgt auf Basis Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) und den berechtigten Interessen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), um die Website technisch und wirtschaftlich zu verbessern.
Daten löschen oder Datenspeicherung verhindern:
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Sie können die Erfassung Ihrer Daten durch ein Browser-Add-on deaktivieren: Link.
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Cookies können Sie in den Browser-Einstellungen verwalten.
Google verwendet Standardvertragsklauseln (SCCs) und ist Teilnehmer des EU-US Data Privacy Frameworks, um den Datenschutz gemäß europäischen Standards zu gewährleisten. Weitere Infos finden Sie in der Google-Datenschutzerklärung.
E-Mail Marketing
Es wird E-Mail-Marketing genutzt, um Sie über Neuigkeiten, Produkte oder Aktionen unseres Unternehmens zu informieren. Dafür werden Daten wie Ihre E-Mail-Adresse und, falls freiwillig angegeben, Anrede, Name oder weitere Kontaktdaten gespeichert und verarbeitet.
Die Anmeldung erfolgt über ein Double-Opt-In-Verfahren, bei dem Sie Ihre E-Mail-Adresse bestätigen müssen. Diese Bestätigung wird protokolliert, um den rechtlich korrekten Anmeldevorgang nachzuweisen. E-Mail-Marketing dient dazu, Ihnen relevante Informationen und Angebote zu senden, mein Angebot zu verbessern und meine unternehmerischen Ziele zu erreichen. Daten wie Ihre E-Mail-Adresse oder IP-Adresse werden gespeichert, solange Sie den Newsletter abonniert haben. Nach Abmeldung können wir Ihre E-Mail-Adresse bis zu drei Jahre speichern, um Ihre Einwilligung nachweisen zu können. Sie können Ihr Newsletter-Abonnement jederzeit kündigen, indem Sie den Abmeldelink in der E-Mail nutzen oder uns kontaktieren.
Messenger- und Kommunikationsfunktionen
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Rechtsgrundlagen:
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Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung)
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Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag)
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Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Berechtigte Interessen)
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Betroffene Personen: Von den genannten Vorgängen sind alle betroffen, die über die von uns bereit gestellten Kommunikationswege den Kontakt zu uns suchen.
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Telefon: Wenn Sie uns anrufen, werden die Anrufdaten auf dem jeweiligen Endgerät und beim eingesetzten Telekommunikationsanbieter pseudonymisiert gespeichert. Außerdem können Daten wie Name und Telefonnummer im Anschluss per E-Mail versendet und zur Anfragebeantwortung gespeichert werden. Die Daten werden gelöscht, sobald der Geschäftsfall beendet wurde und es gesetzliche Vorgaben erlauben.
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E-Mail: Wenn Sie mit uns per E-Mail kommunizieren, werden Daten gegebenenfalls auf dem jeweiligen Endgerät (Computer, Laptop, Smartphone,…) gespeichert und es kommt zur Speicherung von Daten auf dem E-Mail-Server. Die Daten werden gelöscht, sobald der Geschäftsfall beendet wurde und es gesetzliche Vorgaben erlauben.
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Online Formulare: Wenn Sie mit uns mittels Online-Formular kommunizieren, werden Daten auf unserem Webserver gespeichert und gegebenenfalls an eine E-Mail-Adresse von uns weitergeleitet. Die Daten werden gelöscht, sobald der Geschäftsfall beendet wurde und es gesetzliche Vorgaben erlauben.
Es werden Ihnen verschiedene Möglichkeiten zur Kommunikation geboten, darunter Messenger- und Chatfunktionen, Kontaktformulare, E-Mail und Telefon. Dabei werden Ihre Daten verarbeitet und gespeichert, soweit dies für die Beantwortung Ihrer Anfrage und weitere Maßnahmen notwendig ist. Verarbeitet werden personenbezogene Daten wie Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Inhaltsdaten (z. B. Nachrichten) sowie technische Daten wie IP-Adresse und Gerätetyp. Bei der Nutzung von Messengern wie WhatsApp können Ihre Daten auch außerhalb der EU verarbeitet werden. Daten werden so lange gespeichert, wie sie für die Bereitstellung unserer Dienste erforderlich sind. Genauere Informationen zur Speicherdauer entnehmen Sie den Datenschutzerklärungen der jeweiligen Anbieter. Sie können Ihre Einwilligung zur Datenverarbeitung jederzeit widerrufen, beispielsweise durch die Einstellungen Ihres Browsers.
Besonderheiten bei WhatsApp:
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WhatsApp speichert personenbezogene Daten wie Telefonnummer, Nachrichten, Profilinformationen und Metadaten (z. B. Zeitstempel).
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Daten werden verschlüsselt und nach Zustellung gelöscht, Medien bis zu 30 Tage gespeichert.
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WhatsApp nutzt Standardvertragsklauseln und ist Teil des EU-US Data Privacy Frameworks, um den europäischen Datenschutzstandards zu entsprechen.
Weitere Informationen finden Sie in den Datenschutzerklärungen der jeweiligen Anbieter (z. B. WhatsApp: PrivacyPolicy).
Facebook Datenschutzerklärung
Es werden Facebook-Tools von Meta Platforms verwendet, um die Produkte gezielt zu bewerben, Nutzerdaten zu analysieren und ein besseres Nutzererlebnis zu bieten. Zu den Tools gehören Facebook-Pixel, soziale Plug-ins (z. B. „Gefällt mir“-Button), Facebook Login und weitere Tools für Werbekampagnen und Analysen. Mehr Informationen zur Datenverarbeitung durch Facebook finden Sie in den Facebook-Datenrichtlinien.
Instagram Datenschutzerklärung
Auf dieser Website werden Funktionen Webseite Funktionen des Social Media Netzwerks Instagram der Firma Instagram LLC, 1601 Willow Rd, Menlo Park CA 94025, USA verwendet, um Inhalte wie Fotos oder Videos einzubinden. Instagram ist Teil von Meta Platforms und verarbeitet Daten, wie Nutzerverhalten, Gerätedaten oder IP-Adressen. Daten wie besuchte Seiten, Interaktionen, Gerätetyp, IP-Adresse und weitere technische Informationen werden verarbeitet. Falls Sie ein Instagram-Konto haben, können auch Kontaktdaten (z. B. Name, Telefonnummer) und Aktivitäten mit anderen Instagram-Daten abgeglichen werden. Cookies ermöglichen die Datenerfassung und -speicherung. Weitere Details finden Sie in der Instagram-Datenschutzerklärung.
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